Kimchi é um prato tradicional da culinária coreana, amplamente consumido na Coreia do Sul. É um tipo de conserva fermentada feita principalmente de acelga, além de outros vegetais, como nabo, cebolinha e alho.

O kimchi é preparado através de um processo de fermentação natural, no qual os vegetais são salgados e temperados com uma pasta feita de pimenta vermelha, alho, gengibre e outros condimentos. Essa mistura é então deixada em repouso em recipientes herméticos por um período de tempo, que pode variar de alguns dias a várias semanas, permitindo que os sabores se desenvolvam e os vegetais fermentem.

O resultado final é um alimento picante, saboroso e com um aroma característico. O kimchi é consumido como acompanhamento em praticamente todas as refeições na Coreia do Sul e também é usado como ingrediente em vários pratos, como sopas, guisados e frituras. Além disso, o kimchi é considerado um alimento saudável, pois é rico em fibras, vitaminas e probióticos, devido ao processo de fermentação.

O kimchi é um ícone da culinária coreana e ganhou popularidade em todo o mundo devido ao seu sabor único e benefícios à saúde.

INGREDIENTES: Acelga, Nabo, Pimentão Vermelho, Maçã, Pera, Pimenta Gochugaru, Cebolinha, Alho, Sal, Açúcar.

O Kimchi é um produto feito artesanalmente, sem conservantes, e por esse motivo é bom se atentar ao prazo de entrega. Para fora de Minas Gerais, sugerimos a entrega via Correios Sedex.